Ο Δρ. Αστέριος Τσιουμάνης γεννήθηκε στις Σέρρες. Σπούδασε στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και στο Πανεπιστήμιο του Newcastle στο Ηνωμένο Βασίλειο, με πτυχίο γεωπονίας και αγροτικής οικονομίας, μεταπτυχιακό στο διεθνές μάρκετινγκ τροφίμων και διδακτορικό δίπλωμα, διερευνώντας τις αντιλήψεις του κοινού σχετικά με τις εφαρμογές της σύγχρονης βιοτεχνολογίας στη γεωργία (γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα) σε ένα διαπολιτισμικό ευρωπαϊκό πλαίσιο. Έχει διδακτική εμπειρία σε διάφορα πανεπιστημιακά ιδρύματα στην Ελλάδα, έχει παρουσιάσει ακαδημαϊκές εργασίες σε πλήθος ακαδημαϊκών συνεδρίων και έχει συμμετάσχει σε ερευνητικά προγράμματα σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο. Για τα τελευταία επτά χρόνια εργάζεται για το Διεθνές Ινστιτούτο για την Αειφόρο Ανάπτυξη. Είναι βασικό μέλος του Διεπιστημονικού Ινστιτούτου Περιβαλλοντικών και Κοινωνικών Ερευνών.