Ο Δημήτρης Πούλιος γεννήθηκε το 1984 στο Βόλο. Σπούδασε Αρχιτεκτονική στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στο Βόλο, από όπου αποφοίτησε το 2010. Συνέχισε τις σπουδές του στο πεδίο του Αστικού Σχεδιασμού στο Πανεπιστήμιο του Cardiff (ΗΒ) με υποτροφία από το Ίδρυμα Μποδοσάκη. Τα επιστημονικά του ενδιαφέροντα βρίσκονται στο πεδίο του Αστικού Σχεδιασμού, της Πολεοδομίας, των Χωρικών Πολιτικών και του Συμμετοχικού Σχεδιασμού. Είναι συνιδρυτής της Commonspace, μιας διεπιστημονικής ομάδας που δημιουργήθηκε το 2015 και στοχεύει στην προώθηση των συμμετοχικών διαδικασιών. Το 2021 ολοκλήρωσε το διδακτορικό του στο πεδίο της Πολεοδομίας από το ΕΜΠ, ως υπότροφος του ιδρύματος Ωνάση. Έχει διακριθεί σε αρχιτεκτονικούς και πολεοδομικούς διαγωνισμούς και έχει αποκτήσει εμπειρία σε έργα στην Ελλάδα και το εξωτερικό (HB, Αλβανία, Κύπρος, Παλαιστίνη, Σαουδική Αραβία, Κατάρ κ.α.). Το 2013 εντάχθηκε στην ομάδα του Γραφείου Θύμιος Παπαγιάννης και Συνεργάτες, ως σύμβουλος-συνεργάτης σε έργα Πολεοδομικά και Αστικού Σχεδιασμού και από το 2020 ως εταίρος.