Ο Κωνσταντίνος Γλούμης-Ατσαλάκης γεννήθηκε στην Αθήνα και είναι Δικηγόρος Αθηνών με εξειδίκευση στο δημόσιο και ενωσιακό δίκαιο. Σπούδασε στη Νομική Σχολή Αθηνών και είναι κάτοχος μεταπτυχιακών τίτλων σπουδών στο Ευρωπαϊκό Δίκαιο από το Κολλέγιο της Ευρώπης (Βέλγιο), και στο «Δίκαιο και Οικονομία» από το Πανεπιστήμιο Πειραιώς.
Από την 1η Μαρτίου 2023 έως τον Ιούλιο του 2024 υπηρέτησε ως Διοικητής και Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Οργανισμού Προνοιακών Επιδομάτων και Κοινωνικής Αλληλεγγύης (ΟΠΕΚΑ). Από το 2019 έως το Φεβρουάριο του 2023 διετέλεσε Διευθυντής του ιδιαίτερου γραφείου της Υφυπουργού Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, αρμόδιας για θέματα πρόνοιας και κοινωνικής αλληλεγγύης, αποκτώντας μεγάλη εμπειρία σε θέματα δημόσιας διοίκησης, πρόνοιας, επιδομάτων και κοινωνικών υπηρεσιών. Παράλληλα, από το Νοέμβριο 2022 είναι μέλος της προσωρινής διοίκησης της Κιβωτού του Κόσμου.
Εργάστηκε ως δικηγόρος σε διακεκριμένες δικηγορικές εταιρείες αναλαμβάνοντας μεγάλες υποθέσεις δικαίου ανταγωνισμού, δημοσίων συμβάσεων και ενέργειας.
Επίσης, έχει εργαστεί ως εθνικός εμπειρογνώμονας στον Οργανισμό Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ), στο πλαίσιο της Εργαλειοθήκης Ανταγωνισμού, διατυπώνοντας νομοθετικές παρεμβάσεις για την άρση ρυθμιστικών εμποδίων ανταγωνισμού. Ξεκίνησε, τέλος, την επαγγελματική του πορεία από τη Διεύθυνση Νομοθετικών Πράξεων του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.
Έχει δημοσιεύσει άρθρα ευρωπαϊκού και διεθνούς δικαίου σε διεθνή και ελληνικά επιστημονικά περιοδικά και έχει συμμετάσχει σε επιστημονικά συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Μιλάει αγγλικά, γαλλικά και γερμανικά.